To pravé letné osvieženie

Letné dni a večery sú priam stvorené na posedenia na terase, v záhrade, alebo pri bazéne v kruhu priateľov a známych. Slnko nás napĺňa energiou a pozitívnou náladou, svet vyzerá krajší, príroda hýri farbami a vzduch ju plný príjemných vôní. K letnému počasiu sa ako osvieženie výborne hodia najmä vychladené sekty, ktoré podčiarknu príjemnú a uvoľnenú atmosféru, pošteklia vaše chuťové poháriky a povzbudia chuť do jedla. Ako správny hostiteľ by ste ich preto mali mať stále poruke. Či chystáte party pre priateľov, alebo romantický večer vo dvojici, šumivé víno nikdy nesklame, pretože sa hodí na každú príležitosť. Navyše, v prípade, že nie ste fanúšikom alkoholu, ale bublinkavé osvieženie by vám v horúcom letnom dni padlo dobre, môžete si naliať Nealkoholický Hubert. Možností je veľa, tak sa uvoľnite, nalejte si svoj obľúbený osviežujúci sekt a vychutnajte si letný večer po svojom.

Mnoho ľudí, mnoho chutí

Aby ste sa stali dobrým hostiteľom, je dôležité vybrať pre všetkých ten správny sekt. Ako welcome drink pri príchode môžete ponúknuť napríklad Hubert Club polosladký s jahodou, bude to pastva nielen pre oči ale aj chuťové poháriky. Vo všeobecnosti dámy preferujú skôr šumivé vína vyrobené z aromatickejších a sladších odrôd. V trende sú ružové šumivé vína, napr. Hubert Grand Rosé, ktorý je atraktívny nie len farbou, ale najmä svojou príjemnou ovocnou vôňou a chuťou. Sviežosť sektu je umocnená aj nezvyčajnou fľašou z matného skla. Zástupcovia silnejšieho pohlavia naopak dávajú prednosť suchším šumivým vínam s výraznejšou kyselinkou. Ak im ponúknete napríklad Hubert LÓriginal brut, určite sa im zavďačíte. Veľkej obľube oboch pohlaví sa teší aj Hubert de Luxe, ktorý svojou príjemnou muškátovou chuťou a nezabudnuteľnou vôňou výborne doplní akúkoľvek príležitosť, navyše je veľmi vhodný do letných miešaných nápojov a bowle.

Nezabúdajte na správnu teplotu

Pri servírovaní sektu je dôležité dbať na jeho správnu teplotu, aj keď je leto, nemal by byť podchladený, ani príliš prehriaty. Optimálna teplota na konzumáciu je pri bielom sekte 5 – 7 °C, pri ružovom sekte 6 – 8 °C a pri červenom sekte 9 – 11 °C. Ak sa pri vašich dverách neočakávane objaví návšteva a vy nemáte poruke schladený sekt, nestrácajte hlavu. Hlavná enologička spoločnosti Hubert J.E. Ing. Ingrid Vajcziková, PhD. radí, „Naplňte vedierko na chladenie sektu kúskami ľadu, ktoré zalejete vodou. Na kúsky ľadu nasypte asi 2 polievkové lyžice soli. Ľad sa pritom roztopí a vznikne teplo difúzneho odparovania. Potom otáčajte fľašou opatrne sem a tam v tomto studenom soľnom roztoku, aby sa rovnomerne vychladila. Asi po 10 minútach dosiahne sekt prijateľnú teplotu na konzumáciu. Tento postup nazývajú odborníci frapovanie.“

Staňte sa majstrom v otváraní sektu

Ak plánujete väčšiu oslavu a efektný výstrel z fľaše by na nej nemal chýbať, nech sa páči. Všeobecne však platí, že otvorenie fľaše sektu by malo byť sprevádzané decentným „zasyčaním“. Pri otváraní sektu odstráňte najprv hliníkovú kapslu, ktorá prekrýva korok s košíkom. Pri uvoľňovaní košíka pridŕžajte zátku palcom, aby nekontrolovane nevyletela. Opatrne odstráňte košík. Fľašu uchopte za dno a nakloňte ju do 45° uhla. Pri takomto sklone fľaše tlak nestúpa smerom k hrdlu, ale k stene fľaše, a tak sekt po otvorení nevyšumí a zachová si typické perlenie. Zátku uvoľňujte tak, že otáčate fľašou v smere hodinových ručičiek a zátku len držíte. Zátka sa otáčaním fľaše pomaly z fľaše vytočí a otvorenie by nemalo spôsobiť ranu. Osvojiť si majstrovstvo otvárania fľaše je jednoduché, zvládne ho každý.

Tipy na všetky príležitosti

Hubert L´Original brut – Pre milovníkov dobrého a kvalitného sektu, ktorý doplní atmosféru pokojného letného večera

Tento nositeľ tradície značky Hubert sa vyznačuje neutíchajúcim jemným perlením, decentnou biskvitovou vôňou a delikátnou chuťou. Prednosti tohto nápoja v mnohom pripomínajú rodné Francúzsko. Pre Hubert L´Original sa rozhodujú náročnejší konzumenti, ktorý doceňujú kvasenie a dozrievanie sektu vo fľašiach, jedinečná chuť a vôňu s atraktívnym dizajnom. Je vyrábaný transváznou metódou, pri ktorej prebieha druhotné kvasenie vína priamo vo fľaši a ďalej toto víno zrie na kvasinkách minimálne 9 mesiacov. Kupáž sektu Hubert L´Original brut je zostavená z vybraných vyzretých vín – hrdého Rizlingu vlašského, korenistého Veltlínskeho zeleného a šampanskej odrody Pinot blanc, typickej nezameniteľným nádychom tropického ovocia.

Hubert de Luxe – pre romantický večer vo dvojici. Svojou chuťou ulahodí každému.

Hubert de Luxe je obľúbený medzi romantikmi a milovníkmi aromatických sektov a svoje miesto si našiel predovšetkým u nežnejšej časti konzumentov šumivých vín. Hubert de Luxe v sebe spája neodolateľnú arómu, lahodnú sladkú chuť a elegantnú zlatistú farbu, ktorá aj tej najbežnejšej chvíli dodá jedinečnú atmosféru. Je nielen ideálnym nápojom pre dámsku spoločnosť, ale aj elegantným darčekom pre partnerku. Toto aromatické biele šumivé víno vzniká spojením aromatických odrôd Irsai Oliver a Muškát Moravský. Hubert de Luxe osloví živou, citrónovožltou farbou a jemným perlením. Vínu dominuje vôňa zrelého hrozna s muškátovým buketom, chuť je plná, hroznová, harmonicky sladká a perzistentná.

Hubert Club polosladký – a letná party môže začať

Starostlivo vybrané vína, umne zostavené cuvée Rizlingu vlašského, Veltlínskeho zeleného a Müller Thurgau robia z Hubert Club polosladkého univerzálny sekt, ktorý je vhodný na každú príležitosť. Vďaka tomu, že chutí aj mužom a ženám, je súčasťou všetkých osláv, jubileí, ale vyberajú si ho aj ako osviežujúci nápoj v horúcich letných dňoch. Hubert Club polosladké je akostné šumivé víno s obsahom cukru 35 g/l. Vyznačuje sa vyváženým pomerom cukrov a kyselín, atraktívnou zelenožltou farbou a dynamickým perlením. Výborne sa hodí aj ako welcome drink s jahodou na hrane pohára.

Hubert Grand Rosé – pre dámsku jazdu ako stvorený

Hubert Grand je svieži, štýlový sekt s decentnou jemne ovocnou, broskyňovo – mandľovou vôňou s jemným škoricovým nádychom a dlhým jemným perlením, ideálny na posedenie s priateľkami. Pod atraktívnym ošatením odhalíte veselú farebnosť, hojnú perlivosť a plnú, zamatovú chuť. Základ kupáže je zostavený z najkvalitnejších vín odrody Svätovavrinecké, skladbu základného vína dolaďuje nezanedbateľný podiel vína Pinot noir, odrody, ktorá dodá šumivému vínu sviežosť a ovocnosť. Jedinečnosť tohto sektu podčiarkuje jeho netradičná matná fľaša.

Nealkoholický Hubert – bublinky kdekoľvek a kedykoľvek

Jemne ovocný buket s nádychom grapefruitu a svetložltá farba so zelenkavými odleskami robí z tohto dealkoholizovaného vína vkusný nápoj sviežej a harmonicky ľahkej chuti. Nealkoholický Hubert sa vyrába z kvalitného odrodového vína, z ktorého bol odstránený alkohol. Jeho vyvážená harmonická chuť je výsledkom šetrného výrobného procesu, počas ktorého sa v prostredí vákua odstráni alkohol z vína. Nealkoholický Hubert je ideálnym nápojom na letný deň a prináša pôžitok z prípitku všetkým, ktorí sa chcú alebo musia vzdať alkoholu. Navyše sa výborne hodí do miešaných nápojov s prívlastkom „virgin“.